TÉ OOLONG PREMIUM
Wuyi Rock Oolong (Rou Gui)
Wuyi Rock Oolong (Rou Gui)
Rougui es a la vez el nombre de un varietal popular en las montañas Wuyi y así mismo, el té que se produce a partir de ese varietal.
Nuestro Wuyi Rougui es un tipo de té Oolong desarrollado por primera vez durante la dinastía Qing, y también es uno de los tés famosos del té Wuyi, famoso por su aroma y sabor que se asemeja a la canela.
Wuyi Rougui se cosecha cuatro veces al año. Se realiza en días soleados. Cuando los brotes superiores crezcan, recoja de 2 a 3 hojas. El té se produce marchitándolo, fijándolo, enrollándolo y horneándolo.
El té puede ser difícil de preparar, pero la gente lo agradece mucho por su aroma. Más importante aún, su distintivo aroma dulce se puede resaltar con hasta 7 infusiones.
Este té puede procesarse tradicionalmente para producir una hoja seca oscura y un olor rico o procesarse según los nuevos estándares del consumidor, dándole una hoja de color mixto y un aroma más afrutado.
País de origen
País de origen
China
Región de procedencia
Región de procedencia
Wuyishan, China
Varietal
Varietal
Camellia Sinensis
Aroma
Aroma
Aroma caliente profundo, notas amaderadas y minerales.
Sabor
Sabor
Sabor amaderado y mineral, con notas frutales.
Preparación
Preparación
Para preparación GongFu se recomienda utilizar entre 4 y 6 gramos de hebras para una gaiwan de hasta 200ml, siempre debemos usar agua hirviendo para extraer lo mejor. 1ra extracción 30 segundos y las siguientes no mayores a 15 segundos.
Occidental, recomendamos utilizar 3-4 gramos para una taza de 350ml, agua hirviendo y una infusión de 4 a 5 minutos.